Tipps – rund um den Kaffeevollautomaten

Für den perfekten ☕️ Kaffeegenuss wird eine gut funktionierende Kaffeemaschine benötigt!

Ist diese richtig eingestellt und wird regelmäßig gewartet kann sich das Kaffeearoma besser entfalten, der Kaffee behält seinen cremigen Charakter und die Kaffeemaschine funktioniert länger.
Dazu sollten einfach folgende Dinge beachten werden:
Regelmäßig entkalken, 🧽 reinigen, warten & 1x jährlich zum Kaffeemaschinen-Service geben.
1) Kaffeemaschine richtig entkalken:
Grundsätzlich sollten Sie Ihre Kaffeemaschine regelmäßig entkalken. Leider ist es oft der Fall, dass die Entkalkung falsch durchgeführt oder nicht vollständig beendet wird – somit bleiben Kalkrückstände zurück welche Ihrem Gerät schaden könnten. Halten Sie sich diesbezüglich an die Anweisungen in der Bedienungsanleitung.
Unsere Tipps:
a) Leuchtet der Entkalkungshinweis – warten Sie nicht zu lange mit dem durchführen der Entkalkung – Schläuche könnten verstopfen.
b) Bevor der Entkalkungsvorgang gestartet wird: Entkalker in den Wasserbehälter geben – eine Tasse Kaffee herunterlassen – Entkalker wirken lassen ( bis zu ca. 40min) – Auffangbehälter leeren – Entkalkungsprogramm wie gewohnt starten.
Welchen Entkalker soll ich verwenden? Kann ich auf Haushaltsmittel zurückgreifen?
Aus unserer Erfahrung haben wir folgendes gelernt:
Essig ist zu aggressiv – die Säure kann die Dichtungen und Schläuche Ihrer Maschine angreifen. Zitronensäure eignet sich am besten zum Entkalken mit kaltem Wasser, da diese in Verbindung mit zu heißem Wasser selbst Ablagerungen zurücklassen kann. Daher raten wir zu eigens dafür konzipierten Entkalkungsmitteln.
Unser Kunden empfehlen:

Eco Decalk Flüssigentkalker 500ml von DeLonghi

Flüssigentkalker 500 ml NIRK 703 von Nivona

2) Kaffeemaschine richtig reinigen!

• Regelmäßige Reinigung der Brühgruppe. Diese sollte nur unter fließendem Wasser gründlich gereinigt werden. Des weiteren sind auch Kaffeereste aus dem Inneren der Kaffeemaschine zu entfernen. Bevor die Brühgruppe wieder eingesetzt wird sollte diese vollständig an der Luft getrocknet sein.

Alle weiteren Informationen dazu finden Sie in Ihrem Benutzerhandbuch.

• Ein weiterer Punkt ist die generelle Reinigung Ihrer Kaffeemaschine. Hierzu gehören nicht nur die Auffangbehälter. Auch das Kaffeefach sowie der Bohnenbehälter sollten regelmäßig von Fettrückständen befreit werden.

• Bei Maschinen mit Milchsystemen ist die tägliche Reinigung der Schläuche besonders wichtig, da sich Bakterien ansetzen können.

Tipp: Milchschläuche im ersten Step KALT vorspülen – so kann die Reinigung erleichtert werden. Milcheiweiß gerinnt bei hohen Temperaturen und erschweren die Reinigung.

Können Sie die Brühgruppe bei Ihrem Gerät nicht selbst reinigen – empfehlen wir ein regelmäßiges Kaffeemaschinen-Service machen zu lassen, da sich sonst Schimmel im Inneren des Gerätes bilden kann.

 

3) Die richtige Wartung…

• Einstellen der Kaffeemaschine – mit jedem Wechsel der Kaffeesorte sollte auch das Mahlwerk neu eingestellt werden um das gewünschte Kaffeearoma zu erhalten.

• Die Brühgruppen von Kaffeevollautomaten sollten regelmäßig gefettet werden, damit die Einzelteile gut laufen und nicht quietschen oder sich gar verkanten – nur so bleibt das Gerät auch über Jahre hinweg vollkommen funktionstüchtig.

Verwendet wird dazu Silikonfett (geschmacksneutral und lebensmittelecht).

Sie sollten unbedingt in der Gebrauchsanleitung nachlesen, welche Teile einzufetten sind. Bei der Saeco (im Video zu sehen) sind das die Führungen und die Welle. Eine passende Anleitung finden Sie auf der Webseite des Herstellers oder im Handbuch der Kaffeemaschine.

• Jährliches Kaffeemaschinen-Service: Beim Service werden die beiden wichtigsten Dichtungen getauscht: 1x an Brühgruppe und 1x an Wassertank. Durchsicht des Gerätes sowie Kontrolle des Wassertanks, Wartung der Brühgruppe.
Vereinbaren Sie doch einen Termin und bringen Sie uns Ihre Maschine vorbei.
Video Tipp: Entkalkung und Wartung eines Saeco – Kaffeevollautomaten